楽しく煎茶

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<<   作成日時 : 2008/07/30 20:59   >>

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今朝、夫の甥から、4キロものデラウエアが届きました。
大好きなので、嬉しいのですが、こんなに沢山食べきれないし、腐らしちゃったら勿体ないし・・・。
お茶の稽古があれば、いらっした方におわけするのですが・・・。

で、頭にひらめいたのが、ジュース。
早速検索開始。
ありました。見つけました。
なるほど、砂糖と少量の水で煮ちゃうんですか。

10房で始まりです。
詳しくは下のブログをご覧ください。
http://www.kumakigumi.sakura.ne.jp/blog/2007/09/post_148.html
暑い昼ごろに煮詰めたり濾したりです。
とても奇麗な赤紫色のジュースが完成です。
とろみのある、とっても美味。
暑さを忘れそうな美味しさです。

でも10房で、出来たジュースは2カップ強。
かなりの贅沢なジュースでした。
写真撮り忘れちゃいました。

濾したものをさらに濾して(勿体ない精神です)、寒天で固めています。
只今冷蔵庫で冷やし中。
わくわくしますね。
明日いただきます。
ここしばらくは、デラウエアを楽しみましょう。

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コメント(12件)

内 容 ニックネーム/日時
こんばんわ

わぁ〜濃厚で美味しそうですね
ジュースにするアイデア最高ですね

暑い中、煮詰めるのは大変ですが
美味しいジュースができて良かったですね(^o^)丿
ロ〜ズ
2008/07/30 22:06
あれこれ頭を巡らして・・、思いついたわけです。
ジューサーで作るやり方もありますが、何故か暑いこのときに煮たり濾したりのほうをやっています。
汗ダラダラでした。
しかし、美味しさは抜群でした。
お砂糖はもう少し控えても良かったかな?とも思っています。
もう一回チャレンジできそうです。
あっこ
2008/07/30 22:11
うわ!
ブログ行ってみました!
あっこさんのは、すごい贅沢なジュースですよね〜
すごく興味が出てきましたが
新鮮なのはお高いですよね。
ワゴンの中の処分品を
覗いてみようかしら〜@^−^@
ブドウゼリーも楽しみですね。
濃厚なお味でしょうね〜。
センジュ
2008/07/31 08:02
センジュ様、そうなんです、普段なら絶対あり得ないジュースです。
しかし、お味はもう〜〜ゼッピン〜〜。
今日の午後のおやつにはブドウ寒天、楽しみです。
あっこ
2008/07/31 08:46
ジュース、ブドウ寒天。贅沢な3時のおやつ、
お邪魔したいで〜す。
トマト
2008/07/31 22:41
トマトさま、どうぞどうぞ。
ブドウ寒天、やや甘みが足りなかったのですが、美味しく頂きました。
あっこ
2008/08/01 00:01
こんばんは(^^)
ジュース、飲んでみたいなぁ(*^^*)U
ジュースも美味しそうですが、
寒天で固めたのも興味あるなぁ(^^)
美味しかったですか?(^^)
まやま@房総
2008/08/01 19:55
まやま@房総さま、本当に美味しいジュースです。
市販のブドウジュースなんかもう飲めないっては言いませんが・・・。
寒天の方、やや砂糖が少なかったようで、かなりあっさり味の寒天になりました。
でもそれなりに、自分が汗水流して作ったわけで、美味しく頂きました。
あっこ
2008/08/01 22:06
市販のジュースはかなり甘味が入ってますから、手作りジュースはさぞかし美味しかったでしょうね!!
あっこさんはゼラチンより寒天のほうがお好きですか?
何かで見たんですが、くずで固めるとまた食感がいいそうで(これはジュースの話じゃないんですけどね)、ちょっとジュースでもやってみると面白いかなぁ、と思いました。
でも寒天のさっぱりした食感も夏にはいいですね(^^)
今日から私もまた主婦しなくっちゃ!
パーリーブルー
2008/08/02 10:31
パーリーブルー様、お帰りなさい!
那覇、思いっきり楽しまれたようですね。
ブドウで食べるより、ジュースの方が美味しいみたいです。
たまたま、寒天の粉があったので、やってみました。
残りかすみたいなもので作ったのですが、結構いけました。
もう少し砂糖を加えても良かったかな?って思っています。
あっこ
2008/08/02 12:24
なんとも贅沢なジュースですね。
飲んでみたいわ!
頂き物、消化?するのがタイヘン!っていう友人が近所にいます。
もっぱら我が家はお助け係、食べ盛りがおりますので、ありがたいことですよ。^^
Sママ
2008/08/03 00:45
Sママ様、これ、洒落たお店で飲んだら、原価を考えても1000円はするかもしれませんね。
まぁ、何年に一度の贅沢です〜。
いつだったか夜の配達で生のイワシが送られてきたときは、あわてました。
もう食事は終わっちゃったし、30匹位あるし・・・。
必死になって寝る前に、塩焼き用、フライ用、刺身用などと下ごしらえして冷凍庫に入れてフゥ〜となったことあります。
あっこ
2008/08/03 09:21

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